Алоэ — лекарство от всех недугов или маркетинговая уловка? – комментарий эксперта Пироговского Университета

Мария Евгеньевна Жарова, старший лаборант кафедры гастроэнтерологии Института непрерывного образования и профессионального развития Пироговского университета.

Сами по себе напитки с алоэ часто позиционируются как «полезные» благодаря добавлению мякоти алоэ вера. Однако, по данным научных обзоров и рекомендаций, доказанная польза от употребления алоэ внутрь (в виде напитков или пищевых добавок) довольно ограничена. В основном исследования посвящены либо наружному применению геля алоэ (при ожогах, ранах), либо приёму специальных экстрактов алоэ при определённых состояниях ЖКТ. При этом важно помнить, что у таких напитков обычно высокий уровень добавленного сахара и присутствуют искусственные добавки. Из-за обилия сахара они мало подходят для регулярного употребления в больших объёмах.

В алоэ вера содержатся различные биоактивные соединения: витамины, аминокислоты, полисахариды. В основном их изучали в контексте наружного применения на кожу. Также существуют исследования, указывающие на потенциальную пользу экстрактов алоэ при некоторых расстройствах ЖКТ (например, при запорах). Но важно отметить, что речь идёт о стандартизированных экстрактах с определённой концентрацией и без лишнего сахара и красителей. Промышленный «лимонад» с алоэ, даже если в нём есть кусочки мякоти, не приравнивается к медицинским препаратам.

Обычно в подобных напитках вы найдёте:

1. Воду – специальная подготовленная, это стандартная практика в пищевой промышленности.

2. Сахар – зачастую идёт на одном из первых мест в составе, то есть его там довольно много. Переизбыток сахара в рационе связан с повышенным риском ожирения, кариеса, метаболических нарушений и других проблем.

3. Кусочки алоэ вера – могут придавать напитку «натуральности», добавляют текстуру, но реальное количество биоактивных веществ зависит от качества и обработки сырья.

4. Лимонная кислота (Е330) и регуляторы кислотности (цитраты) – нужны, чтобы скорректировать вкус и продлить срок хранения. В рекомендованных количествах они безопасны.

5. Загустители и стабилизаторы – например, геллановая камедь (Е418), конжаковая камедь. Эти добавки помогают создать желеобразную текстуру и поддерживать стабильность напитка. С точки зрения безопасности при умеренном употреблении проблем не выявлено.

6. Консерванты (сорбат калия, бензоат натрия) – предотвращают рост микроорганизмов. В разрешённых концентрациях они считаются безопасными, но при очень частом употреблении продуктов с такими консервантами у некоторых людей могут появиться легкие раздражения или аллергические реакции.

7. Аскорбиновая кислота (витамин С) – выступает как антиокислитель. Добавляется для стабилизации и сохранения цвета, но не делает напиток «витаминной бомбой».

Может ли алоэ в напитке негативно влиять на желудок или кишечник?

Сама мякоть алоэ вера, как правило, считается безопасной в умеренных количествах. Но важно понимать, что есть различные части растения алоэ:

• Гель (прозрачная мякоть) – обычно достаточно мягкое средство, реже вызывает побочные эффекты.

• Латекс (жёлтый сок под кожурой листа) – содержит вещества с сильным слабительным эффектом. В качественных пищевых продуктах латекс обычно убирают, чтобы избежать нежелательных эффектов.

При промышленном производстве напитков обычно используют «очищенную» мякоть геля, поэтому риск побочных эффектов невелик. Однако у некоторых людей могут быть индивидуальные реакции (включая легкие нарушения пищеварения, вздутие живота, аллергии).

Если говорить о профессиональном сообществе, то для ежедневного употребления любой напиток с добавленным сахаром не считается полезным. Лимонад с алоэ может добавить разнообразия, если человек хочет иногда выпить что-то необычное, но с точки зрения диетологии это не лучший способ повысить потребление полезных веществ. Проще говоря: много сахара – мало реальной пользы.

Пироговский Университет – флагман медицинского образования в России

Пироговский Университет – это один из самых престижных медицинских вузов страны, где готовят высококвалифицированных специалистов для системы здравоохранения России. В нем успешно сочетаются передовые научные исследования, инновационные разработки и богатые традиции медицинского образования.

Преподаватели университета – это эксперты, увлечённые своей профессией и стремящиеся к развитию медицины. В 2024 году вуз стал участником программы «Приоритет 2030», представив три стратегических проекта: «Иммуномедицина», «Генотерапия» и «Нейротрофика». Эти направления не только отвечают на актуальные вызовы науки, но и определяют её будущее.

Сегодня в стенах университета создаются прорывные технологии и препараты для борьбы с тяжёлыми и редкими болезнями. Особый фокус – на персонализированной медицине, включая генную терапию, которая меняет подходы к лечению пациентов.

— Сергей Анатольевич Лукьянов, ректор Пироговского Университета, подчёркивает:

«Наш университет активно развивается благодаря научным достижениям, стратегическим инициативам и высочайшему уровню подготовки студентов. Мы укрепляем свои позиции в российских и международных рейтингах, создавая медицину будущего и воспитывая врачей нового поколения – компетентных, инициативных и социально ответственных».

— Георгий Гивиевич Надарейшвили, первый проректор – проректор по стратегическому развитию Пироговского Университета, отмечает:

«Пироговский Университет, как и другие топовые медицинские вузы, служит двигателем инноваций. Мы разрабатываем технологии, меняющие подходы к лечению и внедряемые в клиническую практику. Современная медицина развивается стремительно, и мы – активные участники этого процесса».

— Владислава Сергеевна Белякова, проректор по молодёжной политике Пироговского Университета, добавляет:

«Выбор медицинской профессии требует осознанности и готовности к постоянному росту. Важно не только осваивать теорию, но и развивать soft skills: работать в команде, выдерживать нагрузки. Для этого в университете есть все возможности – от спортивных и творческих секций до научных клубов и волонтёрских программ, помогающих студентам раскрыть свои таланты».

Пироговский Университет остаётся центром притяжения для будущих врачей и исследователей, прокладывая путь в новую эру медицины.

Больше новостей лучшего медицинского университета читайте в телеграм-канале: https://t.me/daily_2med

Комментариев пока нет.